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Aug 21, 2023

Saisissez le potentiel de rendement de votre maïs avec les incroyables superpuissances de Sulphur

Votre culture de maïs est sortie du sol et pousse, mais elle semble stressée. Beaucoup de plantes sont d'un vert pâle, certaines sont rabougries. Vous vous demandez si ce que vous voyez n'est pas une carence en azote. Ou peut-être, pensez-vous, c'est une carence en soufre.

Les deux problèmes semblent similaires à première vue, mais il existe des différences essentielles que vous pouvez observer, explique Ken Ferrie, agronome de terrain du Farm Journal.

« Une carence en azote apparaît dans les feuilles plus anciennes au bas de la plante. Une carence en soufre apparaît dans les nouvelles pousses, au sommet de la plante ou dans le verticille des plants de maïs. C'est parce que les plantes peuvent déplacer l'azote des vieilles pousses vers le nouvelle croissance, mais le soufre, contrairement à l'azote, n'est pas mobile », explique Ferrie.

Tests de tissus et de sol . Si vous soupçonnez une carence en soufre, confirmez vos observations par des analyses de tissus et des analyses de sol. Faites analyser les tissus végétaux plusieurs fois au cours de la saison – tôt, à mi-saison et tard. Pour fertiliser efficacement, vous devez savoir quand les plantes manquent de soufre, puis programmer les applications en conséquence.

Le soufre est extrêmement important pour la production de maïs - un boisseau de maïs élimine 0,08 lb de soufre dans le grain et 0,09 lb dans la tige - 0,17 lb au total.

"Une récolte de maïs de 200 boisseaux consomme 34 livres de soufre par acre", explique Ferrie. "Ce chiffre est encore plus impressionnant si vous y réfléchissez en termes de sulfate, qui est la forme de soufre que les plantes peuvent réellement utiliser - 102 livres de sulfate par acre."

Dans la production végétale, le travail le plus critique du soufre est d'aider à produire des molécules de protéines et des acides aminés, nécessaires à la production de chlorophylle, de lignine et de pectine. Pour ce faire, il aide à la photosynthèse, le processus par lequel les plantes convertissent la lumière du soleil en énergie chimique.

Un rôle de soutien important . Un autre avantage clé à ne pas négliger est que le soufre aide à métaboliser l'azote. "Si un test tissulaire révèle une carence en soufre, il montrera probablement également une carence en azote", déclare Ferrie. "Les deux sont des composants de construction de structure, donc le soufre (comme l'azote) est nécessaire au début de la saison. La plante a besoin de soufre pour construire l'usine qui produira les fruits." Une quantité insuffisante de soufre entraîne un retard de croissance et peut retarder la maturité des cultures.

« Le maïs de 112 jours déficient en soufre agira comme un maïs de 115 jours ; il se tasse et se termine plus tard », explique Ferrie. "En d'autres termes, les plantes deviennent inefficaces, produisant moins de croissance par unité de chaleur par jour."

Alors que vous évaluez la quantité de soufre dont votre culture de maïs pourrait encore avoir besoin cette saison pour donner le meilleur de lui-même, lisez les articles suivants présentant les connaissances agronomiques et l'expertise de Ferrie sur le sujet.

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